Risorse di formazione sulla prevenzione del soffocamento
Molte persone servite da OPWDD hanno problemi a masticare e/o deglutire il cibo, ponendole a possibile rischio di soffocamento o aspirazione. Queste persone hanno bisogno di cibo e/o liquidi cambiati in qualche modo per renderli più sicuri e più facili da mangiare. Questo pacchetto fornisce definizioni e linee guida che aiuteranno nella preparazione sicura del cibo e/o dei liquidi per consistenze dietetiche specifiche.
ATTENZIONE: I corsi di formazione online sulla prevenzione del soffocamento precedentemente elencati qui sono ora accessibili tramite lo Statewide Learning Management System (SLMS). Nella pagina «Trova apprendimento», cerca «prevenzione del soffocamento» nella casella «Cerca per parola chiave». Ulteriori istruzioni per la creazione di un account SLMS e la ricerca di classi sono disponibili nella pagina Opportunità di formazione OPWDD.
Questa formazione fornisce una breve panoramica delle preoccupazioni, l'identificazione e la riduzione dei rischi di soffocamento, gli interventi per la prevenzione e un'adeguata risposta di primo soccorso. La formazione è disponibile anche in formato PDF stampabile di seguito.
I seguenti video devono essere utilizzati insieme alle linee guida per la preparazione degli alimenti per fornire una chiara comprensione della terminologia e della preparazione pratica delle varie consistenze dietetiche.
Risorse sulla prevenzione del soffocamento
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Manuale di preparazione OPWDD per alimenti e liquidi
Si tratta di linee guida OPWDD scritte in terminologia standardizzata per le sei consistenze alimentari e quattro consistenze liquide progettate per soddisfare le esigenze individuali. In combinazione con queste linee guida, le valutazioni individuali da parte di medici appropriati sono essenziali per sviluppare il piano di assistenza appropriato per soddisfare le esigenze culinarie specifiche di un individuo.
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Linee guida per la preparazione di OPWDD per la coerenza di alimenti e liquidi-spagnolo
Traduzione al español (spagnolo)Scarica
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Poster con pericolo di soffocamento
Questa immagine è una visualizzazione online del poster OPWDD Choking Prevention Initiative progettato per l'uso in qualsiasi area in cui cibo e bevande vengono preparati, serviti o consumati dalle persone che sosteniamo.
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Tagliere con rischio di soffocamento
Questa immagine è una visualizzazione online del tagliere OPWDD Choking Prevention Initiative progettato per l'uso in qualsiasi area in cui cibo e bevande vengono preparati, serviti o consumati dalle persone che sosteniamo.
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Formazione sulla prevenzione del soffocamento e dell'aspirazione
Questa è una versione stampabile del corso di formazione online sulla prevenzione del soffocamento e dell"aspirazione per la distribuzione.
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Foto di consistenze alimentari placcate
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1» Pezzi tagliati a misura
Il cibo viene servito preparato e tagliato dal personale in pezzi da 1 pollice.
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½» pezzi tagliati a misura
Il cibo viene servito preparato e tagliato dal personale in pezzi da ½ pollice.
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Pezzi da ¼» tagliati a misura
Il cibo viene servito preparato e tagliato dal personale in pezzi da ¼ di pollice.
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