Risorse di formazione sulla prevenzione del soffocamento

Molte persone servite da OPWDD hanno problemi a masticare e/o deglutire il cibo, ponendole a possibile rischio di soffocamento o aspirazione. Queste persone hanno bisogno di cibo e/o liquidi cambiati in qualche modo per renderli più sicuri e più facili da mangiare. Questo pacchetto fornisce definizioni e linee guida che aiuteranno nella preparazione sicura del cibo e/o dei liquidi per consistenze dietetiche specifiche.

ATTENZIONE: I corsi di formazione online sulla prevenzione del soffocamento precedentemente elencati qui sono ora accessibili tramite lo Statewide Learning Management System (SLMS). Nella pagina «Trova apprendimento», cerca «prevenzione del soffocamento» nella casella «Cerca per parola chiave». Ulteriori istruzioni per la creazione di un account SLMS e la ricerca di classi sono disponibili nella pagina Opportunità di formazione OPWDD.

Questa formazione fornisce una breve panoramica delle preoccupazioni, l'identificazione e la riduzione dei rischi di soffocamento, gli interventi per la prevenzione e un'adeguata risposta di primo soccorso. La formazione è disponibile anche in formato PDF stampabile di seguito.

I seguenti video devono essere utilizzati insieme alle linee guida per la preparazione degli alimenti per fornire una chiara comprensione della terminologia e della preparazione pratica delle varie consistenze dietetiche.

Risorse sulla prevenzione del soffocamento

Foto di consistenze alimentari placcate

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    Terra

    Il cibo viene passato attraverso un robot da cucina fino a renderlo umido, coeso e non più grande di un chicco di riso. Il cibo macinato deve essere sempre umido.

     

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    purea

    Tutti gli alimenti vengono inumiditi e lavorati fino a che liscio (senza grumi) fino a ottenere una salsa di mele o una consistenza simile a un budino.

     

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Ordina il tagliere OPWDD

L'OPWDD ha creato dei taglieri per aiutare a determinare le dimensioni adeguate degli alimenti.  Le agenzie fornitrici possono ordinare i propri taglieri al fornitore JCB Specialties. JCB Specialties accetta ordini grandi e piccoli di taglieri per l'iniziativa di prevenzione del soffocamento (CPI) dell'OPWDD (non sono più necessarie grandi quantità per effettuare un ordine di spedizione).  

I taglieri possono essere ordinati da:

          JCB Specialties Inc.   

          8 Strada Sand Creek 

           Albany, New York 12205

        

           Il referente di JCB è:

           Amy Bennett 518-459-0566 

 

Si prega di notare: 

È necessario richiedere "taglieri flessibili, ripetizione esatta per la stampa a colori dell'OPWDD". 

I prezzi variano a seconda del numero ordinato e delle spese di spedizione.

Per ulteriore assistenza, contattare [email protected]